Описание
Винкотто (vincotto) - специалитет Апулии, сладкий бархатный эликсир с тонкими и гармоничными ароматами специй, винограда и чернослива. Производится из винного сусла двух сортов винограда: Негроамаро и Мальвазия Неро, которое вначале уваривается, а затем выдерживается не менее 4 лет в дубовых бочках вместе с уже выдержанным, очень старым «материнским» Винкотто.
В оригинальную Винкотто, стандартная выдержка, которой составляет 4 года, добавляют винный уксус, а затем выдерживают в небольших дубовый бочках еще 4 года. Выдержка позволяет получить эликсир с восхитительным ароматом и несравнимым, сбалансированным вкусом. Выдержанная Винкотто – это достойная альтернатива самому дорогому бальзамическому уксусу.
| Состав | Сваренное и выдержанное виноградное сусло, уксус винный. |
| Пищевая ценность на 100 г | Белки – 0 г; жиры – 0 г; углеводы – 13 г; 66 Ккал / 276 КДж. |
| Условия хранения | Хранить в сухом прохладном месте. |
Характеристики
Бренд
CALOGIURI
Изготовитель
Azienda Agricola Calogiuri Vincotto s.r.l. / Азиенда Агрикола Калогиури Винкотто с.р.л. – Via L. Da Vinci, 12 – 73023 Lizzanello (Lecce), Италия.
Страна производства
Италия
Назначение
retail
Вид продукта
винкотто
Объем
250 мл
Оптовая упаковка
6 шт.
Тип хранения
сухой склад
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
