Эту соль собирают в Госикичо, на острове Авадзи, который согласно японской мифологии считается островом-основателем Японии. Его название «Капля Онокоро» отсылает к знаменитой легенде о создании Онокоро, первого острова Японского архипелага, богами Идзанаги-но-Микото и Идзанами-но-Микото. После сбора, соль кристаллизуется в процессе сушки на солнце. Затем ее медленно обжаривают с древесной щепой, чтобы выделить аромат йода, а затем помещают в кедровые бочки. Соль обычно составляет 1% от объема используемой морской воды, а эта высококачественная редкая соль составляет лишь десятую часть добываемой соли. Не содержит добавок и консервантов, содержит все минералы и микроэлементы морской воды.
Соль из Авадзи обладает ярким вкусом умами благодаря традиционному процессу производства и медленной и естественной кристаллизации. Она имеет красивый кристаллизованный вид и тонкий пикантный вкус. Хлопья соли тают во рту, как снежинки!
| Состав | Соль морская 100%. |
| Условия хранения | Хранить в сухом прохладном месте, избегая солнечных лучей. |
