Описание
Турецкий перец сорта Capsicum annuum, этот ферментированный сладкий перец (4 по шкале Сковилла), который характеризуется изюмными нотами, ароматом какао и тонкой горечью. Для ферментации, собранные плоды перца накрывают тканью и оставляют под солнцем несколько дней. Это ключевой ингредиент турецкой кухни, который используется даже чаще, чем традиционный черный молотый перец. Его можно добавлять в блюдо в начале, середине или конце приготовления. Замечательно на карпачио, на рыбном крудо, в салате с хрустящими баклажанами, в тушеном мясе или на запеченой курице.
| Состав | сладкий перец (лат. Capsicum annuum) > 87%, соль < 7%, оливковое масло < 6% |
| Условия хранения |
Хранить в сухом месте при комнатной температуре; после вскрытия хранить плотно закрытым. |
Характеристики
Бренд
TERRE EXOTIQUE
Изготовитель
Kerex SaRL / Керекс СаРЛ – 60 Quai de la Loire 37210 Rochecorbon, Франция.
Страна производства
Франция
Назначение
retail
Вид продукта
перец чили
Оптовая упаковка
6 шт.
Тип хранения
сухой склад
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
