Соус перечный Бакаско с юзу и уксусом из хурмы, УМАМИ, 60мл

Это пряный, сладкий и освежающий соус, в котором сочетаются сок юдзу и уксус чили из хурмы, сохраняя при этом вкус каждого ингредиента. Бакаско, название которого, очевидно, напоминает о знаменитом табаско, было названо в честь Бандо ("Ба") и Кавадзоэ ("Ка"), двух производителей из Токусимы. Полейте пасту, пиццу или картофель фри одной-двумя каплями этого соуса, чтобы придать им освежающий, острый вкус. Используйте его с бургерами, тако или для заправки тартара из говядины, севиче, карпаччо или гаспачо. Его также можно добавлять в рамен или бульон с лапшой удон. Этот соус хорошо сочетается с блюдами японской кухни в целом.