Описание
Саба - специалитет Эмилии Романии. Винное сусло из винограда Trebbiano сварено и выдержано в дубовых бочках. В отличие от бальзамического уксуса, саба не подвергается ферментации, т.е. это не уксус. Бархатная, вязкая консистенция, напоминающая мед, вкус сладкий изюмный с нотами чернослива. Идеально в сочетание с твердыми сырами, мясом, рукколой, карамелизованным луком, темным шоколадом.
Плотность очень высокая - 1,35
Кислотность 5%
| Состав | Концентрированное виноградное сусло, уксус винный. |
| Пищевая ценность на 100 г | Белки - 0,93г; жиры - 0г; углеводы – 79,2г; 340 Ккал / 1444 КДж. |
| Условия хранения | Хранить в сухом прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей. |
Характеристики
Бренд
VARVELLO
Изготовитель
Acetificio Varvello S.r.l./ Ацетифицио Варвелло С.р.л. – Strada Nizza 39 – 10040, La Loggia (TO), Италия
Страна производства
Италия
Назначение
retail
Вид продукта
саба
Объем
250 мл
Оптовая упаковка
6 шт.
Тип хранения
сухой склад
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
