Овощная смесь – это настоящий кулинарный помощник, классический продукт, который должен быть на вашей кухне.
(фр. Assemblage pour legumes)
Удобная в использовании смесь специй: добавляйте ее в заправку для салата, к обжаренным овощам, блюдам, приготовленным в воке или в стиле гратен. Эта смесь идеально подходит при приготовления блюд или для использования непосредственно перед подачей на стол с сезонными овощами.
В каких блюдах использовать овощную смесь?
Овощная смесь – это настоящий кулинарный помощник, классический продукт, который должен быть на вашей кухне. Как и любая тематическая смесь, она, конечно же, необходима для приготовления блюд на основе овощей, от которых и получила свое название. Но благодаря простоте использования, эту готовую к применению смесь можно также посыпать где угодно!
Как использовать овощную смесь?
Наши идеи рецептов с использованием овощной смеси:
- тушеные овощи: на сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте овощи и 1 чайную ложку овощной смеси и хорошо перемешайте;
- гратин из зеленых овощей: добавьте 1 чайную ложку овощной смеси к овощам во время приготовления;
- зимний овощной суп: перед тем, как измельчить овощи в супе, добавьте 2 чайные ложки овощной смеси;
- домашний винегрет: посыпьте 1 чайную ложку овощной смеси в винегрет и хорошо перемешайте перед подачей.
Состав: чеснок , базилик, кориандр, куркума, тмин
