Шафран — самая ценная и дорогая специя в мире.
Высокая стоимость этой специи обусловлена количеством цветков крокуса (*Crocus vernus*), необходимым для получения одного килограмма готового продукта: для производства всего 1 кг шафранового порошка требуется собрать вручную целых 500 000 свежих цветков.
Компания ROMA FINE FOODS отбирает только шафран высшего качества с максимальным содержанием кроцина и сафраналя, чтобы предложить вам лучший продукт в идеальных условиях.
Как использовать шафрановый порошок?
Чаще всего его применяют при приготовлении ризотто (например, ризотто с шафраном, ризотто с цукини и шафраном и т. д.), а также используют в основных блюдах и соусах.
Для использования растворите содержимое пакетика в небольшом количестве горячей воды или овощного бульона, а затем поливайте полученную смесь в ризотто в дополнение к белому вину.
| Состав | Шафран. |
| Пищевая ценность на 100 г | Белки - 11 г; жиры - 6 г; углеводы - 65 г; 310 Ккал / 1296 кДж |
| Условия хранения | Хранить в сухом темном месте; после вскрытия хранить плотно закрытым. |
