Идеально подходит для соусов и острых блюд. Фонд из говядины абсолютно универсален: его можно подавать к жаркому, тушеному мясу и другим блюдам, таким как дичь, красное и белое мясо, тальятелле, овощам и картофельному пюре. Добавляйте его во время приготовления, чтобы придать аромат также рагу и тушеному мясу.

Растворить 70 г продукта в 1 л холодной воды и довести до кипения, постоянно помешивая, на среднем огне в течение 5 или более минут до получения желаемой консистенции. Смешайте его с нарезанным мясом или другими блюдами. Чтобы приготовить рагу или тушеное мясо, добавьте соус БАЕР ШЕФ в чистом виде или предварительно смешав его с водой.